Exempelmeny

 

 

 

Våra öppettider i juli

 

måndag - fredag 17.00 - 22.00

 

söndag - lördag stängt

 

 

 

Vid barplatserna och på uteserveringen serveras samma meny som i övriga restaurangen.

 

 

Välkomna!

 

 

Exempelmeny

(senast updaterad: 2016-11-08)

 

 

Oliver 30:-

 

Boquerones

Syrliga inlagda sardeller

75:-

 

Pa i Oli

Bröd med olivolja

30:-

 

Pa de vidre amb tomàquet

Krispigt bröd med tomat och olivolja

45:-

 

Cecina

Lättrökt nötkött med

rostade mandlar, citron och pepparrot

90:-

 

Paté de conill amb encurtits

Hemlagad kaninleverpaté (eko,Vreta Gård)

med cornichonger och syrad rödlök

80:-

 

Ibèrics (kallskuret)

-Paletilla Pura Bellota 100:-

-Llonganissa eller chorizo 80:-

-Fuet 85:-

 

Formatges

Dagens urval av ost 150:- (halv portion 85:-)

 

Bikini d'ibèric

Toast med mozzarella,ibèrico och tryffelsmör

80:-

 

Bunyols de bacallà

Torskfritters med örtmajonnäs

80:-

 

Salmó amb mel i iogurt

Rimmad lax med yoghurt och tryffelhonung

85:-

 

Bacallà fumat amb carbassó i raïm

Sallad på rökt torsk, zucchini och vindruvor

80:-

 

Amanida de mandarina, magrana i formatge d'ovella

Sallad på mandarin, granatäpple och sardisk fårost

85:-

 

Amanida de peres escalibades,formatge blau i avellanes

Eldat päron, blåost, hasselnötter och fänkål med en pepparkaksvinegrätt

85:-

 

Mongetas verdes amb Garrotxa i avellanes

Skärbönor med kräm på Garrotxa, hasselnöt- och sesamdressing och krispig svartkål

85:-

 

Coliflor amb xips de llimona

Blomkål:Rostad, picklad och kokt med krispig citron

85:-

 

Bacallà fregit amb piquillos i olives verdes

Friterad torskrygg med piquillopaprikor och gordaldressing

95:-

 

Cansalada amb puré de patates i pipas

Fläsksida med potatispuré och pumpafrön

90:-

 

Pluma ibèrica amb xirivía i camagrocs

Pluma ibèrica med palsternackspuré och syrliga kantareller

95:-

 

Pollastre gallec amb all rostit i julivert

Kycklinglår från Galicien med potatis- och rostad vitlökspuré

95:-

 

 

Dolç

 

Xocolata amb Oli

Chokladcremoso med olivolja och flingsalt 65:-

 

Xocolata blanca amb maracuià

Vit choklad med passionsfrukt och kaffekaka 65:-

 

Brioche amb tomàquet dolç i gelat de pa

Varm brioche med tomat-marmelad och brödglass 75:-

 

 

 

 

“När det är slut är det slut.”

 

"quan s'acaba, s'acaba"

 

 

 

08-409 09 640

K u n g s h o l m s S t r a n d 1 5 7